粽子糯米加的調味料有粽葉、草繩、腌好的五花肉、鹹蛋黃、泡好的粽米,去皮綠豆和泡好的眉豆等,具體做法為拿葉子卷成椎形,先勺适量糯米再放适量去皮綠豆和眉豆,然後放鹹蛋黃和五花肉,再蓋上糯米,離葉口邊緣要留點距離,然後就把它包起來捆緊即可。
粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一,粽子作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠,端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。
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