奶啤的做法步驟:先将一袋牛奶與等量的啤酒分别用杯量好備用,再準備一下大一點的容器備用,先将牛奶煮沸,快冒出來時将啤酒倒入鍋中,立刻關火,将煮好的牛奶加啤酒倒入大的容器中,用筷子快速攪拌,将沫子攪沒就可以了。相對而言,奶啤被稱為“奶香槟”,是一種新型的酸味爽口、營養豐富的含有酒精的乳飲料。它的酒精度很低,酒體呈乳白色,具有馥郁的麥芽清香,略帶碳酸氣,泡沫豐富潔白,質感更加細膩潤滑;同時,奶啤又具有乳飲料酸甜适口、營養豐富的特征。
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