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四川洋姜的腌制方法什麼味道好吃

知識 更新时间:2025-02-23 03:57:31

  主料:洋姜10斤、生姜4兩、大蒜4兩、青辣椒3兩。

  配料:白糖4兩、食用油4兩、白酒3兩、醬油3斤、味精2兩、精鹽6兩。

  步驟:

  1、洋姜切成粗條,生姜切絲,大蒜切片,青辣椒切段。

  2、将洋姜放入容器中,加入鹽、花椒、大料、味精。

  3、加入适量清水沒過洋姜。

  4、封蓋腌制一周即可食用。

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