tft每日頭條

 > 知識

 > 怎麼頓煮肉的步驟清楚點的

怎麼頓煮肉的步驟清楚點的

知識 更新时间:2025-02-05 05:59:55

  一、食材:五花肉皮一斤,去皮後的姜片,蔥花,料酒适量,冰片糖一半,花椒少許,八角桂皮少許,甘草片少許。

  二、炖肉的具體做法:

  1、燒熱平底不粘鍋,先中火後大火,将五花肉皮朝下放入鍋中幹烙,立即把火調至中偏小火,烙至豬皮出現白色,然後把肉翻轉,将火稍微調大。

  2、趁熱加入少許料酒,将肉翻轉,加入醬油,使得肉均勻地沾上醬油。

  3、加入蔥花、去皮後的姜片、料酒、冰片糖、八角、桂皮和甘草片,大火煮沸,加入醬油,調制小火,慢煮一個半小時即可。

  三、清炖的做法 :

  1、将五花肉切塊,将油放入鍋裡加熱。

  2、将肉炒幹水分,加好一點的料酒,加入開水,放入洗幹淨的香菇,大火燒開。

  3、燒至一個半小時左右,加入鹽和胡椒粉即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved