可煲成天麻黨參烏雞湯,做法如下:
材料:天麻、黨參、玉竹、當歸、百合、黃芪、蓮子、薏米、花芸豆、烏雞、姜三片、鹽少許。
做法:
1、烏雞清洗幹淨,飛水待用;
2、天麻、黨參、玉竹、當歸、百合、黃芪、蓮子、薏米、花芸豆分别腌泡5分鐘,并清洗幹淨,跟烏雞、生姜一起放入湯鍋中,并加入适量清水。用大火把湯燒開,然後轉小火慢炖2小時加入适量食鹽調味即可。
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