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鹿筋怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-19 15:25:25

  鹿筋可以用來制作續斷腳筋湯,具體做法如下:

  用料:冬蟲夏草40克、花膠80克、鹿腳筋150克、川續斷15克、生姜2片、紅棗2枚。

  步驟:

  1、将花膠預先浸透發開,用水洗淨,然後用刀切成塊狀;

  2、将發漲後的鹿腳筋,去掉筋膜,用刀切段;

  3、将冬蟲夏草、川續斷、生姜、紅棗分别用水洗淨,生姜去皮後并切成片、紅棗去掉核;

  4、在煲内加入适量水,用猛火加熱煲直到水燒開,然後放入全部備用的材料,用中火熬制3小時至4小時,加少許

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