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日式蓋澆飯的做法

知識 更新时间:2025-01-04 08:40:03

  原料:雞腿一個,雞蛋一個,洋蔥一個,京蔥一條,米飯兩勺,日式米酒兩勺,味霖一匙,日式醬油一匙。

  做法步驟:

  1、雞腿去骨切一口大小,将雞蛋打散,洋蔥切絲,京蔥切斜片;

  2、将兩勺米酒加入鍋中,加入味霖一匙,加入一匙醬油,小火煮滾,繼續煮兩分鐘;

  3、将雞肉加入煮好的汁中,加入京蔥;

  4、加入洋蔥小火煮滾,加入蛋液,蓋上鍋蓋,焖煮約十五秒後熄火;

  5、準備好一碗米飯,将煮好的材料倒在米飯上即可食用。

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