銀丹草是薄荷,為唇形科的一屬,包含25個種,其中胡椒薄荷及綠薄荷為最常用的品種,而植物的不同來源使薄荷有六百多種品名。
薄荷為唇形科多年生宿根性草本植物薄荷屬的地上部分,是一種有特種經濟價值的芳香作物。最早期于歐洲地中海地區及西亞洲一帶盛産。現時主要産地為美國,西班牙,意大利,法國,英國,巴爾幹半島等,亞洲也有一些地方種植,而中國大部分地方如江蘇,浙江,江西等都有出産。
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