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蘑菇和豆漿可以一起吃麼

知識 更新时间:2024-10-12 11:24:55

  蘑菇和豆漿可以一起食用,兩者所含成分不會發生不良反應。

  不可與豆漿一起食用的食物:

  1、柑橘:柑橘含有較多的果酸,豆漿含有大量植物蛋白質。兩者一起食用,柑橘中的果酸會和豆漿中的蛋白質發生反應,影響人體對蛋白質的吸收消化。

  2、紅糖:紅糖中含有多類有機酸,能與豆漿中的植物蛋白結合,并且使豆漿變性,降低營養價值。

  3、雞蛋:雞蛋中含有一種黏性蛋白,能和豆漿中的胰蛋白酶結合,使胰蛋白酶失去作用,進而阻礙蛋白質的分解。

  不可與蘑菇一起食用的食物:

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