tft每日頭條

 > 知識

 > 自己做油條需要什麼材料

自己做油條需要什麼材料

知識 更新时间:2024-07-30 05:10:12

  需要材料:植物油雞蛋、高活性酵母、無油條膨松劑、鹽。

  制作步驟:

  1、面粉過篩,加鹽、無鋁膨松劑混合,打入雞蛋,加入植物油,酵母用溫水調開,靜置一會兒後,分幾次倒入面粉中,使用筷子攪拌成團揉好的面團兩面抹上植物油,放到容器裡,蓋上保鮮膜發酵;

  2、面闆上刷油,雙手抹少許油,将面塊取出放面闆輕揉幾下,排出面團裡的氣。用手将面團往兩端拉長,然後用手掌壓成薄扁的長方形面片;

  3、刮闆稍抹油,将面片切開,并将相鄰兩個疊加,然後中間用抹油的筷子使勁壓一下;

  4、稍微放置後,将其拉長,即成油條生坯;

  5、鍋裡放入足夠的植物油,中大火加;

  6、将油條坯子稍擰,一根根放入油鍋,并用筷子适當下壓油條胚子;

  7、油條在油鍋内迅速被炸泡,一面炸成金黃色後,翻面将另一面也炸成金黃色,即可瀝油出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved