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饸饹面的湯怎麼做

知識 更新时间:2025-01-09 00:30:25

  饸饹面的湯的做法:

  材料:五花肉500克,水300克,油100克,黑醬10克,蔥10克,蒜10克,姜10克,八角、花椒适量。

  步驟:

  1、用熱油将醬炒出醬香味,放入蔥、蒜、姜爆炒1分鐘,加入肉丁炒熟備用。

  2、把炒好的肉丁裝入鍋内,用小火火煮3分鐘煮熟。

  3、加入黑醬上色,放入韭菜,入味後即可。

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