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香菇雞茸粥教程

生活 更新时间:2025-01-22 23:48:06

香菇雞茸粥教程?大米提前泡半小時泡大米的時候把雞肉剁成茸,加三分之一勺醬油、香油、少量鹽、姜沫、白胡椒以及澱粉,均勻拌在一起,抓好腌上,放一邊備用,今天小編就來聊一聊關于香菇雞茸粥教程?接下來我們就一起去研究一下吧!

香菇雞茸粥教程(香菇雞茸粥的做法)1

香菇雞茸粥教程

大米提前泡半小時。

泡大米的時候把雞肉剁成茸,加三分之一勺醬油、香油、少量鹽、姜沫、白胡椒以及澱粉,均勻拌在一起,抓好腌上,放一邊備用。

香菇洗淨,切成薄片備用,香蔥切沫備用,枸杞洗淨備用,小青菜洗淨切好備用。

大米加足量的水,大火燒開,轉成中小火,熬到米開花,加幾滴香油繼續熬。

白粥的湯汁發粘了之後把腌好的雞茸加入粥裡,快速打散,要快準狠,否則就變成雞肉丸子了。

小火熬十分鐘後加入小青菜、枸杞,一邊攪拌一邊小火慢熬,熬到變成粘稠的米糊狀,加适量的鹽調味,出鍋。

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