加玉米澱粉的曲奇餅幹的做法:
材料:黃油、糖粉、高筋粉、玉米澱粉、全蛋液、香草精;
做法:
1、黃油切成小塊,放入容器中,常溫下使其軟化;
2、加入糖粉,攪拌至顔色變淺;
3、加入蛋液、香草精,攪拌均勻;
4、高筋粉、玉米澱粉混合,過篩,倒入該容器中,攪拌均勻;
5、裝入各種形狀的模子中,即為餅幹胚;
6、烤盤鋪上油紙,鋪一層面糊,放入烤箱中,200攝氏度預熱5分鐘,取出;
7、擺放餅幹胚,再次放入烤箱,190攝氏度烘烤15分鐘即可。
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