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百香果加熱可以吃嗎

知識 更新时间:2024-07-21 06:11:12

  百香果加熱後,蛋白質會發生變化,導緻營養流失。

  百香果不能用開水沖,因為百香果富含蛋白質,開水會使蛋白質發生變性,丢失許多營養,不能達到營養功效。百香果可以直接食用,也可以制成果汁,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得到果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。

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