蜜花芸豆
材料:花芸豆300克、白糖50克。
做法:
1、将花芸豆洗幹淨後泡10小時以上。
2、泡好的豆子焯一下水。煮開後再煮二分鐘。
3、将沒有泡發的豆子挑出來扔掉。
4、把泡好的花芸豆放入鍋,大火煮開,轉小火煮半小時,至完全煮熟即可關火。
5、關火後将多的湯水倒出。
6、倒上白糖,用颠鍋的手法将糖拌均勻,靜置放涼即可食用。
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