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怎麼做炸土豆才好吃

知識 更新时间:2024-10-03 03:52:20

  1、土豆去皮洗淨。

  2、用切花刀的工具切成花式土豆條。

  3、切好的土豆條放入清水中洗一下。

  4、鍋裡放适量水燒開,加入适量鹽。

  5、土豆放入開水中煮一分鐘斷生,随即撈出。

  6、撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分。

  7、加入适量面粉均勻地裹上。

  8、鍋裡放适量油燒到五成熱。

  9、放入土豆條,大火炸至兩面金黃出鍋控油。

  10、放入盤中,蘸上自己喜歡的醬就可以吃了。

  注意:

  1、煮土豆條的時候不要久了,煮到三四分熟就可以了。

  2、要大火炸的硬脆度剛好,手端着鍋不停晃動。

  3、面粉最好多裹一點。

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