材料:牛肉适量、柿子椒适量、色拉油适量、鹽适量、醬油适量、蔥适量、姜适量、蚝油适量。
制作步驟:
1、将牛肉切成細條,加入醬油拌勻腌制5分鐘;
2、加入食用油拌勻腌制10分鐘;
3、油熱後蔥、姜炝鍋,開大火;
4、倒入牛肉,快速的翻炒至牛肉稍變色;
5、迅速放入青椒、蚝油、鹽,翻炒拌勻即可關火。
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