枸杞子發黑不能吃。枸杞,性味:枸杞子:甘,平。枸杞葉:苦、甘;性涼。功能:枸杞子:養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。枸杞變黑一般有幾種情況:1.遇潮或長期暴露在空氣中,由于吸濕後,逐漸變質.2.由于枸杞中可能含有較多的糖分,在空氣中逐漸氧化所緻.
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