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酸奶可以代替奶油做千層嗎

知識 更新时间:2024-11-18 06:08:24

  可以。

  材料:雞蛋、牛奶、低筋面粉、黃油、糖、鹽、濃稠酸奶、果醬、水果粒。

  做法:

  1、将雞蛋打入碗裡,加鹽糖打散打均勻;

  2、加入牛奶攪拌均勻;

  3、将黃油軟化為液體,倒入碗中攪拌均勻;

  4、将低粉過篩倒入碗中攪拌均勻,盡量不要有小疙瘩;

  5、将混合過的面糊過篩,如果要求高就多篩兩遍;

  6、然後将平底鍋或者不粘鍋,如果都沒有就不粘的電飯鍋内膽,放至火上,小火加入兩三勺面糊,搖晃均勻一分鐘就會鼓泡;

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