蘿蔔性涼,能化痰助消化,含豐富的維生素C、纖維素和微量的鈣、磷、鐵等元素,能增強免疫力,一方面能增進食欲,又有纖維質能促進腸胃蠕動,幫助排濁氣,白蘿蔔的葉子有黃綠蔬果的營養素,能防老抗氧化;食用大量蘿蔔後,不能再吃橘子、梨子、蘋果等水果,可能誘發甲狀腺功能下降。
此外,因蘿蔔有化氣作用,如果剛進補,當天應避免食用蘿蔔。
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