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花心蘿蔔與鮑魚能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-08-24 22:12:59

  花心蘿蔔與鮑魚能一起吃,可以做成花心蘿蔔鮑魚湯,二物相合,滋陰潤肺、寬中下氣,并有清熱的作用,常可治療肺痿、肺熱咳嗽、痰中帶血、肺陰虛咳嗽、食積脹滿等症,做法:

  1、 将幹鮑魚洗淨,再用熱水浸泡,發開後去泥沙雜物,放鍋内,注入适量清水,上籠蒸1小時取出,3蘿蔔洗淨,切條放好。

  2、燒熱鍋,加豬油,将姜切片煸香,烹入料酒,注入高湯,加入鹽、味精。

  3、将鮑魚和湯一同倒入鍋中,燒煮一段時間,再加蘿蔔條,燒煮入味,淋入雞油即成。

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