東西沒有解凍能放空氣炸鍋。空氣炸鍋炸東西時無需解凍冷凍食品,通過溫度旋鈕可以選擇最合适的設置。其具體原理是利用機器内的烘烤裝置快速加熱空氣,在密閉空間内形成循環熱流,使食物快速變熟,同時帶走食材表面的水分,以達到酥脆的口感。正因為其特殊的原理,空氣炸鍋不需要額外加入太多油脂,隻需要在食材表面刷一層油;如果食材本身帶有足夠油脂,不添加食用油也可以。
空氣炸鍋:
空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行油炸的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種衆多,市場發展較為迅速。生産量從2014年的64萬台發展到2018年達到625萬台,較2017年增長28.8%;需求量從2014年的30萬台發展到2018年已經達到180萬台以上,較2017年增長50.0%;市場規模從2014年的1.5億元發展到2018年已經超過7.5億元,較2017年增長53.0%。
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