提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀的一種意大利西北方甜品,但真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在意大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人采用馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅幹取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。
在意大利文裡提拉米蘇的意思是馬上把我帶走,意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
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