紅酒夏天需不需要放冰箱要根據是否開封來判斷。
如果是沒有開封的可以放在專用的恒溫酒櫃裡,如果沒有恒溫酒櫃可以放在地下室或者是樓梯的拐角處就好。最主要的就是避免光線照射,溫度适宜,和防震,這是存放葡萄酒的3大基本條件。最佳保存溫度在14至18度之間。放在冰箱裡濕度較大,使酒标發黴影響美觀,也會影響葡萄酒的酒質。
如果是開封但未喝完的可以把酒瓶密封好,放在冰箱裡,最好是2天之内喝完,冰箱隻适合短期存放。
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