1、青椒洗淨切塊,香油,醬油,鹽備齊。
2、牛肉切片放香油,醬油水澱粉抓勻,蔥,姜切末。
3、熱鍋涼油煸香蔥,姜末,下入牛肉煸炒段生,放少許醬油爆香。
4、倒入青椒片炒勻,加入鹽和幾滳香油翻炒出鍋。
5、成盤端上餐桌。
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