杏傷人是因為杏肉味酸、性熱,有小毒。過量食會傷及筋骨、勾發老病,甚至會落眉脫發、影響視力,若産、孕婦及孩童過量食還極易長瘡生疖。同時,由于鮮杏酸性較強,過量食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發齲齒。由于鮮杏酸性較強,過量食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發齲齒。
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