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韓式牛肉家常做法

知識 更新时间:2024-12-03 05:41:26

  肉,真的是大衆情人,人人都愛它,如何将肉的美味發揮到極緻?今天教大家做一道菜,足不出戶就能吃到和飯店一樣的韓式烤肉。

  1、牛肉切薄片。蔥姜切絲。加入料酒,少量鹽,蚝油腌制20分鐘。(還可以放蛋清,放了蛋清的口感更嫩一些,但樣子不會太好看)

  2、洋蔥切絲(或切成圈)切好的洋蔥可以放在牛肉裡一起腌制。

  3、鍋内放油,将牛肉一片片鋪進去。大火鎖住水份後,改中火煎熟。裝盤後撒入熟芝麻。

  4、吃的時候抹上韓式辣醬,用生菜包起。

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