菜籽油冒泡的原因有:
1、油溫低,在油沒有沸騰的情況下放入食物,菜籽油會冒泡。
2、鍋中水分過多,菜籽油會冒泡。
解決方法:
1、待菜籽油達到沸騰的狀态,放入食物即可。
2、在加入菜籽油之前,将鍋中多餘水份去除即可。
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