準備一些大白菜,清洗幹淨,把菜頭部位切一下,否則很難曬幹,再把它放到鍋中燙幾分鐘,燙透以後放到涼水裡面沖洗一下,然後拿到晾曬籃子裡面鋪好,放到太陽底下曬幹,曬好以後捆紮起來或者放到甕裡面保存,這樣就會更好一些。
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