小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米,先煮沸,然後用文火熬,湯粘稠後即可關火。
1、準備小米200g、花生油10g。
2、小米倒入清水中反複淘洗幹淨。
3、鍋中倒入熱水,加入小米,加入少量花生油。燒開後煮一段時間,煮至小米軟爛即可。
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