主料:茴香一小捆,雞蛋一個。
輔料:澱粉、鹽、五香粉、椒鹽、辣椒醬。
時間:10-30分鐘。
做法:
1、茴香整理幹淨,洗淨切末,放在容器中 。
2、雞蛋,鹽,五香粉放入茴香中,攪拌均勻,然後放入适量澱粉,攪勻。
3、捏出丸子形狀,放在盤子中待炸。丸子不要太大,否則難以炸透。
4、油溫五成,放丸子,中小火,慢慢炸,注意别炸糊。
5、炸好裝盤,然後把餘油燒熱,複炸一邊,可使丸子口感更香脆。
6、裝盤撒上椒鹽即可。(也可蘸辣椒醬)
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!