1、核桃的貯藏特點核桃為一種營養價值很高的幹果,較耐貯藏。核桃總苞與種仁的成熟期不一緻,往往是種仁先熟,總苞後熟。核桃完全成熟的特征是外果皮由青變黃,頂部出現裂縫,總苞自然開裂,容易剝離。核桃殼堅硬,呈黃白色或棕色。當全樹百分之八十的核桃成熟時為最适采收期。貯藏用的核桃采收後要經過脫總苞、漂洗、幹燥、防蟲、殺菌處理後才能入貯。核桃在貯藏期間常發生黴爛、蟲害和變質現象,需加強管理。貯藏場所必須冷涼、幹燥和通風、背光。核桃以在5度左右的低溫、空氣相對濕度在百分之五十至百分之六十下普通冷藏效果較好。2、常溫下的核桃貯藏幹藏:将脫去青皮的核桃置于幹燥通風處陰幹,晾至堅果的隔膜一折即斷、種皮與種仁分離不易、種仁顔色内外一緻時,便可貯藏。将幹燥的核桃裝在麻袋中,放在通風、陰涼、光線不直接高壓到的房内。貯藏期間要防止鼠害、黴爛和發熱等現象的發生。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!