1、我們準備一條魚,蔥姜蒜,酸菜,米椒,将處理好之後将魚片成片,下鍋焯一下
2、在鍋裡放入适量油,将焯好的魚放入鍋裡炒一下
3、然後再放入蔥姜蒜,酸菜,小米椒,翻炒一會兒。
4、翻炒一會兒之後就可以加入水了,水适量沒過魚就可以了。
5、水開之後煮個5分鐘左右,在放入鹽,雞精,十三香起鍋。
6、放入盤中,在放入青色和紅色的小米椒,撒上一點芝麻,燒一勺熱油淋在辣椒上面,在放一點香菜。
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