做沙鍋魚鳔鹹肉好吃
材料:五花鹹肉250g,幹魚鳔150g,雞腿菇20克、花菇20克、紹酒2勺、雞湯适量、鹽2勺、白糖1勺、味精1勺,豆油2勺。
做法
1、五花鹹肉切塊,焯水。
2、幹魚鳔用水泡軟後放入炒鍋,加入豆油煸炒,放入雞湯燒沸,倒入沙鍋中,上火燒至八成熟。
3、加五花鹹肉、紹酒、雞腿菇、花菇燒沸,用鹽、白糖、味精調味即可。
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