材料:面粉、酵母、韭菜、五花肉、色拉油、香油、雞蛋、十三香。
做法:
1、把酵母用水溶解,倒入面粉中和成光滑的面團,發酵40分鐘左右,面團就發酵完成了。
2、把韭菜洗幹淨切碎,五花肉剁碎,雞蛋打散入炒鍋炒散。
3、韭菜、豬肉碎、色拉油、香油、十三香、雞蛋碎,一起放入容器中攪拌均勻,最後加上适量的鹽拌均勻,包子餡就做好了。
4、取一部分面團分成劑子,擀成圓餅,包上包子餡,然後順着邊兒依次的捏掐折疊,最後捏緊,包子就包好了。
5、上蒸鍋中大火,蒸15分鐘即可。
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