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韓國石鍋拌飯的醬怎麼做

知識 更新时间:2025-02-09 00:07:20

  石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一。具體做法:

  1、準備蒸好的白米飯,涼拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜,紅蘿蔔絲,炒好的肉末。

  2、煎雞蛋,隻煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結,使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。

  3、米飯在放入石鍋前,在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油。

  4、準備一小碗佐餐的淡湯,當你覺得飯幹時可拌入。準備一小碟辣椒醬,适量拌入後非常提味。

  5、石鍋放入米飯後,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜,肉末與雞蛋。加熱後用筷子攪拌即可。

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