炸藕合的家常做法?主料:藕适量、肉餡适量輔料:生抽适量、蔥适量、姜适量、雞蛋2個、面粉适量,我來為大家科普一下關于炸藕合的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
炸藕合的家常做法
主料:藕适量、肉餡适量。
輔料:生抽适量、蔥适量、姜适量、雞蛋2個、面粉适量。
肉餡加鹽、生抽、蔥姜末、半個雞蛋液,攪拌均勻。
蓮藕去皮切片,将肉餡平鋪到藕片之間。
半碗面粉,一個半雞蛋,半勺油,少許水,攪拌成糊狀。
将藕合裹上面糊,油溫7成熱下鍋炸至金黃撈出即可。
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