1、在無油無水的鍋裡加入白糖,小火煮至焦色。
2、撞入牛奶,加入正山小種茶葉,小火煮沸。
3、用木棍碾壓茶葉,碾壓時間越長,茶味越濃。
4、待到奶茶顔色不再變時,便可出鍋。
5、隔茶渣即可享用,也可以冰鎮後飲用。
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