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雞蛋柿子面怎麼做最好吃

知識 更新时间:2024-07-31 12:23:44

  材料:面條300克、西紅柿100克、雞蛋兩個、鹽5克、香菜10克、食用油20毫升、生抽10毫升、蔥10克、姜10克。

  步驟:

  1、菜洗幹淨後,西紅柿切小塊,蔥白切小蔥花,姜切細絲,香菜切斷;

  2、鍋中放植物油,油熱後放入蔥花和姜絲爆香;

  3、把西紅柿放入鍋内翻炒出紅油;

  4、加入清水煮開;

  5、磕入一個雞蛋,不要攪動,把火關中小火;

  6、荷包蛋快熟時,放入面條煮開;

  7、放入生抽和鹽調味;

  8、最後入胡椒粉和香菜調味。

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