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廚餘酵素的制作方法

知識 更新时间:2024-07-31 10:09:29

  1、收集淘米水,用清水也可,淘米水可加快發酵速度。

  2、準備好廚餘,新鮮果皮:一個火龍果皮,兩塊西瓜皮。

  3、将果皮切碎,盡量切細小點,有助分解。今天的廚餘量可做兩瓶。

  4、将兩種果皮混合後加入塑料瓶,将所有蔬果廚餘都浸入水中。

  5、加入兩勺紅糖,制酵素的比率是3:1:10,即是:3份垃圾、1份糖、10份水。

  6、将塑料瓶來回颠倒,使果皮和糖充分混合均勻。

  7、制作好後在瓶身貼上标簽日期,以防時間長了忘記制作日期。

  8、頂部預留空間,以防酵素發酵時溢出瓶外,放置陰涼、通風之處至三個月以上。

  9、發酵時産生氣體,開始每天都要扭開瓶蓋放氣,不然氣體積滿會膨脹甚至炸開。

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