1、準備食材:排骨若幹、毛筍、竹筍若幹,姜片,辣椒等若幹。
2、将食材放入鍋中,大火炖一個小時即可,鍋中要加入充足的水量。
3、待水燒沸後用小火慢炖,時間大概為一小時四十分鐘。可在鍋中加入枸杞、薏仁等中藥材,不要放味精。
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