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那種菜最适合做小碗菜

知識 更新时间:2025-01-06 12:19:58

  豆腐和蝦仁适合做小碗菜;

  制作步驟:

  1、将蝦仁洗淨瀝幹,用鹽和黃酒腌制15分鐘;

  2、将蔥洗淨切碎;

  3、将鐵鍋燒到冒煙,加入油加熱,倒入姜片和蔥爆香;

  4、将蝦仁倒入鍋裡翻炒,加入切成塊的豆腐,加适量清水、白糖、生抽調味;

  5、加蓋用小火焖1分鐘,打開蓋子,用澱粉加冷水調勻;

  6、最後撒上白胡椒粉和少許芝麻油裝盆;

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