1、新疆、甘肅、甯夏的拉面;
2、陝西涼皮、涼面、肉夾馍;
3、山西臊子面;
4、河南燴面;
5、山東大饅頭、火燒、烙餅;
6、北京鹵煮火燒、褡裢火燒;
7、天津蒸包;
8、河北肉餅、驢肉火燒;
9、東北冷面。
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