酸奶:酸奶營養豐富,還能幫助排便。不過如果吃的是新鮮酸奶,則有助通便;但如果吃了過期酸奶,反會引起便秘。
烈酒:烈酒對人體的作用最難解釋清楚。不過少量烈酒有助降低壞膽固醇水平,提高好膽固醇含量。
豌豆:豆類能降低血液中的總膽固醇含量,不過豌豆卻會增加血液的黏稠度。因此膽固醇高者應少吃豌豆。
蘋果:如果一天隻吃一個蘋果,則有助清潔腸道,保證大便通暢;可要吃得太多,反會引起腹瀉。
豬肉:許多人認為豬肉脂肪含量高,不易消化,其實,豬肉在人體的正常體溫下即可消化,而牛羊肉卻會提高人體體溫,消化起來更加費勁。另外,有些人認為豬肉的膽固醇含量高,其實,豬肉的膽固醇含量還低于牛肉。而且,豬肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白(好膽固醇)。
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