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羅非魚是淡水魚還是海水魚

知識 更新时间:2025-04-03 10:42:11

  淡水魚。羅非魚不是海水魚,它是世界水産業的重點科研培養的淡水養殖魚類。我國羅非魚的養殖集中在廣東、廣西以及海南等溫度較高的地區,主要以池塘精養為主。除内銷以外,部分企業還利用羅非魚制作成魚片、魚排等出口國外,是優良的養殖品種。

  羅非魚原産非洲,屬熱帶性魚類,羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、産量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。羅非魚是我國主要養殖水産品。其肉質鮮美,少刺,蛋白質含量高,富含人體所需的8種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。羅非魚因以上特點而深受人們喜愛,素有白肉三文魚、21世紀之魚之稱,近年已成為養殖、加工、出口的熱點之一。

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