食材明細:面粉200g、韭菜100g、蘑菇100g、鹽适量、五香粉适量、花生油适量、
1、準備好幹淨的韭菜,蘑菇
2、蘑菇和韭菜切碎,然後放點鹽,胡椒粉,熟花生油,攪拌均勻即可成餃子餡
3、面粉(稍微加點鹽),和出的面比較筋道
4、大約200g面粉,和好面團,放十分鐘
5、面團搓成長條,切成大小均勻的劑子
6、擀皮
7、包餃子
8、鍋裡燒開水,放點鹽,将餃子放下開始煮,中間加三次水,就可以出鍋了
小竅門:
煮開的水先放點鹽,再放餃子,這樣煮的時候餃子不容易破
使用的廚具:煮鍋
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