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上海青可以生吃嗎

知識 更新时间:2024-10-01 23:33:16

  上海青不可以生吃。首先是因為上海青生吃口感偏硬,其次生吃可能導緻腹瀉等等的症狀。但是如果煎炒的話,時間也不宜過長,以免破壞上海青中的營養成分。

  上海青的營養價值豐富,不僅含義蛋白質、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素等有利身體的營養元素,還含義維生素B、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等維生素。

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