葡萄糖内脂是一種多功能食品添加劑,通常是由葡萄糖氧化以後,經脫鹽、濃縮、結晶而制成的無毒白色結晶或粉末,可以用來牛奶加工、釀酒和制作豆腐腦。
葡萄糖内脂在外形上看,是一種白色的有些粗的粉末,基本是沒有任何的味道,屬于是一種被廣泛使用的食品添加劑。
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