材料,1個鳙魚頭、豬肉、酒、油、川芎10克、白芷10克、4到5顆紅棗、3到4片生姜。
制作步驟,
1、把鳙魚頭斬成兩邊。
2、洗淨用酒、鹽腌過,放油鍋略煎一下。
3、豬肉一塊洗淨。
4、川芎、白芷各10克左右,紅棗四五顆去核,生姜三四片,所有材料洗淨備用。
5、湯煲放水燒開以後将所有的材料放下去,慢火煲兩個小時後放鹽調味即可。
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