闆栗食用的是闆栗樹結有可食用的果實,闆栗總苞球形,外面生尖銳被毛的刺,内藏堅果2-3,成熟時裂為4瓣。堅果深褐色,直徑2~75px。成熟殼鬥的銳刺有長有短,有疏有密,密時全遮蔽殼鬥外壁,疏時則外壁可見,殼鬥連刺徑4.5-6.5厘米;堅果高1.5-3厘米,寬1.8-3.5厘米。
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